Медицинская диета (Лечебный стол) - одно из самых важных составляющих методов лечения при многих заболеваниях. Такие серьезные человеческие недуги, как алиментарное ожирение или сахарный диабет легкого течения поддаются лечению только при помощи медицинских диет.
Составляющими медицинских диет являются: правильный выбор продуктов, соблюдение технологии пищевой обработки, температура потребляемой пищи, кратность и время приема пищи.
Нарушение пищевых процессов в организме может приводить к обострению различных заболеваний:
- при сахарном диабете нарушения пищевых процессов приводят, как правило, к резкому повышению сахара в крови. Кроме того, появляется сухость во рту, усиливается жажда, прогрессирует жировая инфильтрация печени и поджелудочной железы;
- употребление жирной сметаны, блинов, жареных блюд и алкогольных напитков приводит к обострению хронического панкреатита;
- у больных гипертонической болезнью после употреблении соленой пищи повышается артериальное давление, а назначаемое при этом лечение, без использования медицинских диет, является мало эффективно.
Номерные медицинские диеты применяют во всех лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждениях. Для того, чтобы Вы могли предварительно ознакомиться с возможным ожидаемым Вас лечебным питанием, все медицинские диеты мы приводим сохранив нумерацию и указание на те болезни, при которых эти диеты назначаются.
Если обострение заболевания прошло и Вы вернулись к обычному образу жизни, то не рекомендуем нарушать общие принципы назначенной Вам ранее медицинской диеты. Прежде всего это касается продуктов, исключаемых из питания, но возможно расширить способы обработки продуктов (можно тушить, запекать после отваривания), включить в рацион овощи домашнего консервирования. Недостаток витаминов рекомендуем Вам компенсировать витаминными медицинскими препаратами. Все медицинские диеты запрещают употребление алкоголя, индивидуальные случаи употребления алкоголя рекомендуем решать с лечащим врачом.
ВАЖНО!
В случае, если у одного больного человека сочетаются несколько заболеваний, которые требуют применения медицинских диет, то назначается питание с соблюдением всех диет.
То есть, например, при обострении хронического гастрита у больного с сахарным диабетом, назначается диета №2, но с исключением всех продуктов, противопоказанных при сахарном диабете.
ВНИМАНИЕ!
Перед использованием какой-либо номерной диеты рекомендуем воспользоваться бесплатной медицинской консультацией для консультации с врачом-диетологом.